双皮奶可以用纸盒蒸吗，双皮奶可以用纸盒蒸吗视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于双皮奶可以用纸盒蒸吗的问题，于是小编就整理了6个相关介绍双皮奶可以用纸盒蒸吗的解答，让我们一起看看吧。

双皮奶制作的保鲜膜可以用保鲜袋吗？

可以的，只需要把双皮奶密封好即可

这是因为双皮奶在放入蒸锅上面蒸的过程当中，在加热的时候会产生水蒸气，如果没有保鲜膜的阻隔的话，水蒸气就会直接掉入碗中，这样的话就会使蒸的双皮奶液不能成型，反而成为了牛奶蛋花汤。因此在蒸双皮奶的时候，必须要在上面覆盖一层保鲜膜，可以用牙签戳上几个小洞，这样的话就可以阻隔水蒸气，这样蒸出来的双皮奶才是最好吃，而且是可以成型的。

蒸双皮奶能用塑料碗吗？

不可以。

塑料制品长时间遇高温会融化分解，当然耐高温的塑料制品也不可以，而且塑料制品遇热之后会产生不好的成分。双皮奶制作时间不长，但表面的奶皮是需要冷却的，在奶皮没凝固前，塑料碗持续处于高温环境中，而塑料最高承热120度，时间长就降解了；用陶瓷碗相对好点，承热能力更强。

双皮奶可以只蒸一次吗？

可以。

传统的双皮奶需要蒸两次，先蒸蛋白质形成一层薄膜，再将牛奶倒入蒸熟的薄膜上再次蒸煮。这样可以保证双皮奶的弹性和口感。如果你只蒸一次，可能会导致双皮奶不够凝固或者口感不够好。

如果你想要尝试只蒸一次的方法，可以先将牛奶加热至温度在 80-90 摄氏度之间，然后将牛奶倒入碗中，用保鲜膜覆盖，冷藏室里放置约 20-30 分钟，待牛奶表面形成一层薄薄的薄膜，然后在薄膜上倒入牛奶再次蒸熟。

由于只蒸一次的方法可能会影响双皮奶的口感和质量，所以建议你谨慎尝试。如果你想要更好的口感和质量，建议使用传统的蒸两次的方法。

做双皮奶是要等热奶放凉了再蒸吗？

做双皮奶是要等这个热的奶放凉了之后再蒸的，因为您放凉之后再去争，他才会出现一个奶皮浮在这个牛奶的上方。并且这样做出来，双皮奶在口感还有质地上都会提升更高的一个层次。吃起来会更加的顺滑爽口。奶皮吃起来也是非常的软绵嫩滑。

双皮奶商用做法？

1.

准备食材：牛奶150克，蛋白1个，糖15克

牛奶倒入奶锅里，加入白糖，小火慢慢煮至快要冒泡为止，不要沸腾，

2.

然后把牛奶倒入准备要蒸的容器里，自然放凉，表面会形成一层奶皮，此为第一层奶皮，等其放凉形成奶皮后，将奶皮留下，牛奶倒入另一个容器里，

3.

取一个新鲜的生鸡蛋，将蛋白与蛋黄分离，

4.

蛋白用手动打蛋器将其打散

5.

倒入牛奶中，再次搅拌均匀，

6.

然后过筛，让其混合物更为细腻，且去掉浮沫，

7.

将过筛好的牛奶沿着容器壁慢慢倒回去，之前的奶皮会慢慢浮起来，

8.

盖上保鲜膜，这里的保鲜膜要是能耐高温的，用牙签在上面扎几个洞，

9.

长帝蒸烤箱的水盒放入足够多的水，选择温度100度，时间30分钟，将容器放进去蒸，使其凝固。

10.

待其自然冷却后，可以将芒果切块摆在双皮奶上，就可以品尝了，如果冷藏口味会不一样哦

双皮奶懒人做法？

双皮奶懒人做法：

1、用热水冲奶粉，甜度就平时开奶粉来喝那样，不用100℃那么夸张的。

2、加入一勺白糖到奶粉里面，因为双皮奶偏甜的，而且等一下开白凉粉要加水。

3、倒进锅里煮 建议先开中火，感觉到锅热了以后开小火。

4、趁着煮奶的时候，加入少量凉水到白凉粉并搅拌均匀，注意不用热水。

5、奶粉沸腾了加入开好的白凉粉，不断得搅拌直到再次沸腾。

6、沸腾以后关火，入碗，静置，然后就可以吃啦。

到此，以上就是小编对于双皮奶可以用纸盒蒸吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于双皮奶可以用纸盒蒸吗的6点解答对大家有用。